Если Испания уже в сердце, но еще не в путевом листе – эта подборка поможет разбавить тоску по солнечной стране.
Ресторан испанского шеф-повара Адриана Кетгласа с открытой кухней, люстрой из винных пробок и едой, которую хочется неспешно распробовать. В меню AQ Kitchen — блюда испанской, итальянской, средиземноморской и европейской кухонь. Подают иберийский хамон, нежный копчёный тунец с хумусом, андалузский гаспачо с креветками, вырезку вола с гратеном из картофеля и трюфеля. Десерты: клубничный гаспачо с кокосовым мороженым, яблочный татин, тёплый брауни с сорбетом из красного апельсина.
Интерьер располагает – тамбур из старых комнатных дверей, колонны обёрнуты деревом; деревянный лоскутный ковёр на полу, металлическая сетка над кожаным диваном; огромная старая мойка; стулья разных форм и зонирующие пространство стеклянные витражи.
Адрес: ул. Большая Грузинская, д. 69
Сайт: aq.kitchen
Ресторан AQ Kitchen
Ресторан специализируется на паэлье. Стоимость одной порции от 520 до 1800 рублей. Еще здесь есть испанские колбаски, хамоны, мясные фрикадельки альбондигас, говяжий язык с ризотто, маринованный цыплёнок с картофелем бравас и паштет из куриной печени с яблочным мармеладом. К каждой разновидности блюд подают наиболее подходящие сорта вина. Средний чек — 1500 рублей.
Адрес: пер. Банковский, д. 2/5
Сайт: papaella.ru
Ресторан PaPaella
Первый в Москве ресторан-сидрерия. Визитная карточка заведения — 9 сортов вкуснейшего сидра St. Anton, приготовленного по старинным рецептам Страны Басков.
Баскская кухня признана лучшей в мире. Стране Басков принадлежит большая часть достижений испанской кулинарии — рестораны, заслужившие 3 звезды Мишлена, преимущественно расположены именно здесь. Город Сан-Себастьян — мировой рекордсмен по количеству звезд Мишлена на одного жителя. Кулинары Страны входят в десятку лучших в мире.
Московское заведение находится в особняке XIX века. Много дерева, большая печь и бочки ароматного яблочного напитка — перед вами классическая испанская сидрерия. El Asador регулярно устраивает праздники гитары, дни фламенко и другие яркие шоу. Каждую пятницу в ресторане вы можете насладиться живой испанской музыкой.
А в будни, с 12 до 16 часов — недорогие, но сытные испанские обеды. Средний чек — 350 рублей.
Адрес: ул. Большая Ордынка, д. 45/8, стр. 3
Сайт: asador.ru
Ресторан-сидрерия El Asador
Государственное учреждение Испании, созданное в 1991 году для преподавания испанского языка и распространения испанской и латиноамериканской культуры.
Московский филиал взаимодействует с театрами и искусствоведческими центрами, галереями и хореографическими объединениями, музеями и другими учреждениями, которые поддерживают культурную работу, проводят занятия и встречи испанистов.
Институт проводит курсы испанского языка и экзамены с выдачей сертификата SIELE и диплома DELE, признанными на международном уровне.
Московское отделение размещается в исторической части города — в особняке XIX века. Здесь оборудованы комнаты для занятий, библиотека, актовый и выставочный залы.
Адрес: бул. Новинский, д. 20А, стр. 1-2
Сайт: moscu.cervantes.es/ru/default.shtm
Институт Сервантеса
Международный культурный центр, который развивает и распространяет культурное наследие Испании – Фламенко. Найдите партнера на invme.com и танцуйте!
Здание московской Фламенкерии расположено в историческом центре и представляет собой современный Театр, вместимостью 250 человек, 5 репетиционных залов и специализированный магазин.
В специально оборудованных амортизирующим полом залах обучают танцу лучшие преподаватели из России и Испании. Степан Прибытко, Александра Толстых, Юлия Катышкина, Наталия Прибытко, Любовь Краюшкина и Ади Мовдат – у всех не меньше 10 лет опыта в испанском танце.
В театральном зале на большой сцене регулярно проходят театральные и музыкальные постановки.
Адрес: ул.Доброслободская, 5а
Сайт: flamenqueria.ru
Компания Bolero.su — член танцевального комитета UNESCO. Преподавание основано на международных методиках ассоциации испанского танца EFA. Ассоциация EFA – Escuela De Flamenco de Andalucia – занимается продвижением испанского танца по всему миру, и в Болеро находится российский филиал EFA.
В школе учат танцевать фламенко на любительском уровне. Также здесь можно получить профессиональное хореографическое образование по программе SDS. Есть группы для взрослых и детей от восьми лет. В ателье Bolero шьют роскошные платья и костюмы в испанском стиле. В магазине есть всё для фламенко — вееры, серьги, гребни, цветы для причёски.
Адрес: ул. Верхняя Красносельская, д. 16Б, стр. 2
Сайт: bolero.su
Школа испанских танцев Bolero
В культурном центре преподают испанский язык, проводят лекции по истории, литературе и искусстве испаноязычных стран, учат готовить традиционные блюда. При желании помогут спланировать обучение в Испании. В центре проводят испаноязычные концерты, вечеринки, кинопросмотры и встречи разговорных клубов. На курсах изучения испанского для детей и взрослых преподают носители языка.
Адрес: ул. Воронцовская, д. 19, лит. А, стр. 1
Сайт: espclubmoscu.com
Школа испанского языка возникла в 2009 году из культурно-тематического проекта CubaLibre.SU. Её преподаватели работают в лучших университетах России: МГУ имени М.В. Ломоносова, МГИМО, РУДН и др.
Отличительная особенность Espalabra – индивидуальный подход. Продолжающие группы занимаются блоками по 8 занятий (один месяц), и ученики сами решают, стоит ли им сделать перерыв или сразу же перейти на следующий этап обучения.
Есть курсы испанского языка для детей, индивидуальное обучение, изучение испанского по скайпу, организация учёбы в Испании и подготовка к сдаче экзаменов на сертификат DELE.
Адрес: Страстной бул., д. 6, стр. 2
Сайт:
Школа испанского языка Espalabra
В молодости Арсений Абрамович много путешествовал по Европе, и в одной из поездок на него и его друга, архитектора Виктора Мазырина, произвёл впечатление дворец Пена в Синтре.
После возвращения в Россию молодой купец решил возвести для себя усадьбу, напоминающую португальский дворец. Испано-мавританский стиль с его похожими на кружева узорами, лепниной, колоннами выделялся в Москве, и современники приняли его в штыки — он казался им вычурным и эксцентричным.
После революции в особняке размещались анархисты, позже — труппа передвижного театра, затем Наркомат иностранных дел, посольства разных стран и после 1959 года — Дом дружбы народов.
В 2003-м здание реставрировали и воссоздали интерьер. Сейчас в Испанском подворье размещается Дом приёмов Правительства России.
Адрес: ул. Воздвиженка, д. 16/3
Особняк Арсения Морозова
Самая большая кулинарная студия Европы, которая ждет вас в гости в самом центре Москвы. Мастер-классы, где под присмотром профессиональных шеф-поваров, готовят кулинарные шедевры, собранные со всех уголков планеты.
Большая команда поможет насладиться процессом. Шеф расскажет об особенностях кухни и покажет, как приготовить блюдо. Су-шеф — всегда рядом, поможет, если вы растерялись в процессе. Ведущий создаст атмосферу, а бармен приготовит любимый напиток.
Каждый участник получит диплом и рецепты. А шеф ответит на вопросы по приготовлению блюд даже после мастер-класса.
Адрес: Новинский бульвар, д. 31, ТДЦ Новинский, 2 этаж
Сайт: culinaryon.ru
Кулинарная студия «Culinaryon»
Если всего вышеперечисленного оказалось недостаточно, и вы хотите лично побывать в Испании, собирайте пакет документов и идите в посольство. Еще испанскую визу дают в консульстве или в визовом центре. На сайте посольства есть всё об истории страны, регионах, курортах, их особенностях, и много другой полезной информации.
Адрес: ул. Большая Никитская, д. 50/8
Сайт: o-spain.ru
Посольство Королевства Испании в Москве
Сангрия от нервов, фламенко от хандры – испанская народная медицина вылечит кого угодно. Испанские клубы, рестораны и культурные центры в Москве помогут устроить фиесту внутри МКАДа.