Del mercado al Japón

Acerca de

Del Mercado a Japón” es una propuesta gastronómica diseñada para dinamizar los puestos del Mercado Central de Zaragoza mediante showcooking participativos de cocina japonesa elaborados con productos frescos adquiridos en el mercado. El proyecto une promoción del producto local, difusión cultural y experiencia participativa, generando valor tanto para asistentes como para comerciantes. El eje del proyecto es claro: del puesto al plato. Los participantes aprenderán a seleccionar el producto fresco, aplicar técnicas culinarias japonesas y transformar ingredientes del mercado en elaboraciones tradicionales, reforzando el vínculo entre comercio local y cocina internacional.

Local

Mercado CentralMercados · 4,5 ★ 17 089Avenida Cesar Augusto, 110, Zaragoza

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