Лучшие крафтовые бары Москвы 🍻

Почему крафт – это хорошо? Или давайте так: почему крафтовые бары стали так популярны? Крафтовая волна накрыла США в 1970-х. До это в США существовало всего 44 пивоваренных компании. Да и те были на грани банкротства. Всё перевернулось благодаря некоторым энтузиастам.

Открытие мини-завода Джона Маколиффа называют ключевым событием в истории крафтового пива. Он радовал ценителей своими экспериментами. Например, он придумал вариант острого пива, добавив в бутылку стручок перца. Процесс создания пива становилось настоящим искусством. Вдохновленные примером Джона, сотни пивоваров начали открывать свои заводы. Качество пива становилось лучше с каждым годом.

Затем крафтовое пиво подобралось к Европе. Почему подобные заведения встречают с таким восторгом? Есть три основных принципа настоящей крафтовой пивоварни, которые так ценят.

1. Первый принцип – инновации. Крафтовые пивоварни балуют знатоков необычными сортами. Здесь не нужно изобретать велосипед. Главное – не бояться экспериментов и любить своё дело.
2. Второй принцип – индивидуальность. Чтобы гордо носить звание «крафтовой», пивоварня старается создать пиво с уникальным вкусом и пьянящим ароматом – во всех смыслах. Кроме того, внимание уделяют и деталям: упаковке и названию. Пиво получается с историей и представляет собой особую ценность.
3. И, наконец, третий принцип – ближе к людям. Для создателей крафтовое пиво – не просто бизнес. Это идея, детище, творческий процесс. Они не ищут покупателей через хитрый маркетинг, а сами формируют свою аудиторию. Бывает так, что создателей пива можно встретить лицом к лицу. Они гордо стоят за кранами с пивом у барной стойки.

И как говорится: всё, что случилось в крафтовом баре, там и останется. Создавайте событие на сервисе invme и ищите единомышленников. Как насчет прогулки по крафтовым барам Москвы?

Эрик Рыжий

Среди лучших крафтовых баров Москвы нельзя не упомянуть заведение на Старом Арбате. 3 этажа, 3 барные стойки, 54 крана с пивом – вот такая арифметика. Кстати, на каждом этаже – своя тематика. Например, второй этаж точно оценят поклонники английских пабов. В меню — больше четырех сотен сортов пива: есть импортный и российский крафт. Порадуют и цитрусово-тропическими ароматами, и хмелевая горчинкой, прошивающей вкусовые рецепторы насквозь. Паб назвали в честь Эйрика Торвальдсена – скандинавского мореплавателя с рыжей бородой. Яркие картинки рыжего викинга в баре повсюду.

В баре-ресторане регулярно проводят презентации новых сортов пива, проводят трансляции спортивных состязаний. Стоимость напитков — средняя по Москве, заведение позиционирует себя как ежедневное. Завсегдатаи рекомендуют крафтовое пиво брендов Nøgne, Hornbeer, Haand, De Molen и BrewDog. Бар сотрудничает с владельцами заводов Velka Morava и Одна Тонна, их пенное есть в меню практически всегда.

Дегустации, презентации нового пива, трансляции знаковых спортивных мероприятий и, конечно же, выбор пива по демократичной цене — отличный повод возвращаться в паб снова и снова.

Адрес: улица Арбат, 36/2с1

Сайт: facebook.com/eric.the.red.pub

Beer Gik Craft Store

Beer Gik Craft Store – это пара столиков, стильное пространство и вкусное пиво – много пива. Приятные цены и ассортимент дают плоды — бар весьма популярен. Сюда спешат ценители чего-то необычного. Профи советуют продегустировать редкий эль Woest и выдержанный Framure от Double A.

К напиткам подают сыр, орехи и оливки. Музыка с винила настраивает на расслабленный лад. Пенное можно продегустировать перед заказом.

В 2019 году здесь появились наборы от пивоварни BOON с гезами, выдержанными в разных бочках: винных, коньячных и т.д. Бленды имеют уникальные вкусовые свойства, раскрываясь с разных сторон после длительного хранения. Этот вариант отлично подходит для дегустации с друзьями или пополнения домашней коллекции.

Адрес: ул. Мясницкая, 22/2

Сайт: untappd.com/v/beer-gik-craft-beer-store/3631449

Haggis Pub & Kitchen

Брутальная атмосфера, добродушные бармены-бородачи и пару сотен сортов отличного пива. А ещё бар называют раем для мясоедов. Огромные порции хорошего стейка как бы намекают: «не проходите мимо». Рекомендуем бронировать столики заранее — говорят, на выходных нет мест даже у барной стойки.

Во время крупных спортивных событий проводят трансляции матчей, в это время становится шумно. Несмотря на популярность и загруженность, обслуживают очень быстро. Помещение просторное, бар занимает несколько этажей. Музыка ненавязчивая, не мешает разговаривать. Ценник чуть выше среднего по Москве, но и порции щедрые.

Адрес: ул. Петровка, д. 15 стр. 1

Сайт: haggispub.ru

Filin Good Bar

Filin Good Bar – это, в первую очередь, разные развлечения по вечерам, которые отлично скрашивает кружка пенного. Из 8 кранов льются зарубежные напитки: бельгийский эль, английский стаут, ламбик из дубовых бочек. В меню больше 30 вариантов бутылочного пива, в основном крафтовое пенное российских и европейских брендов. Опытные бармены помогут подобрать вкус под настроение. Меню соответствует большой пивной карте: подают гренки, сырные шарики, луковые кольца. Есть приличный раздел с фастфудом, в том числе бургерами и буррито. До полудня подают завтраки.

Filin Good Bar — маст-хэв для пивных энтузиастов и не только. Ведь каждый вечер Filin Good Bar удивляет гостей чем-то новым, но все – под неизменную кружку пенного.

Адрес: ул. Ярцевская, 25А

Сайт: fgbar.ru

Craft Station

Бар с крафтовым названием Craft Station дает гостям возможность расслабиться после тяжелого дня, отдохнуть с друзьями и поболеть за любимую спортивную команду во время трансляции. В меню представлено 60 видов пенного российских и зарубежных производителей. Завсегдатаи рекомендуют попробовать Stereo Vario с каламанси и мятой, Волчий Пастырь, Атомную прачечную или классику пивоварен Москвы. Отечественное пенное вполне способно потягаться с бельгийскими, голландскими, немецкими позициями. Но не верьте наслово, приходите и пробуйте. В баре регулярно анонсируют новые сорта крафтового пива, ассортимент меняется часто.

Заведение оформлено в стиле стимпанк: необычные технологичные акценты с элементами лофта. Место выглядит брутально, атмосферу подчеркивает дерево, кирпичная кладка, фигуры зверей и оружия. Контактную барную стойку украшают шарфы футбольных команд. Сюда частенько заходят болельщики, и тогда становится шумно. К пиву подают снеки, колбаски и сыр, однако есть неплохой выбор еды: салаты, паста, стейки.

Подытожим. Craft Station — это отличное место, чтобы сравнить пиво отечественного производителя с немецким, бельгийским или голландским, оценить необычный интерьер, и поболеть за любимую команду. Адрес: ул. Рождественка, д. 6/9/20; ул. Страстной Бульвар, 4

Сайт: craftstation.ru

Главпивмаг

Ностальгическое название привлекает посетителей. Это единственный в нашем списке бар-магазин. Фишка в том, что любое пиво можно продегустировать перед покупкой. Ошибиться в выборе – без шансов. Заведение поддерживает отечественные пивоварни.

Богатый ассортимент заведения видно с порога: в магазине стоит огромная холодильная камера. Помещение выглядит лаконично, а вот бар оформлен поинтереснее. Стены окрашены белым, с металлическими опорами и железом на потолке. Любители лагеров не будут разочарованы. Знающие говорят, что проходных позиций в меню практически нет. Любое пиво можно протестировать перед покупкой. Персонал знающий, спрашивайте — подскажут.

Ценители советуют обратить внимание на Velka Morava, Knightberg, Chernets Brewery.

Адрес: Пятницкий пер., д. 2; ул. Макаренко, д. 2/21, ул. Тверская, д. 18

Сайт: glavpivmag.com

Craft Republic

Еще один тематический пивной бар, который знает каждый адепт пенного в Москве. Craft Republic угощает гостей эксклюзивными позициями, которых нет в аналогичных заведениях. Бармены ловко управляются с пивными кранами. И обязательно дадут дельным советом, если вы в сомнениях (по поводу выбора напитка).

Новичков порадуют рейтинги популярности напитков, которые составляют сами сотрудники заведения. Новые сорта появляются каждую неделю. Например, в 2019 году предлагают Chocomeleon от Big Village Brewery с шоколадно-бисквитной основой. Чаше всего в меню можно встретить двойной IPA, норвежский Nøgne, редкий 13% стаут Иван Кожедуб. Под каждую крепость подберут правильный бокал. Но из еды только бургеры, сыр и колбаски.

Адрес: Малый Гнездниковский переулок, 9

Сайт: craftrepublic.ru

1516

Заведение «три в одном» — это и пивоварня, и ресторан, и клуб. Выбираете локацию сами, в зависимости от настроения. 1516 славится своим фирменным дегустационным сетом. Меньше, чем за 500 рублей, вам подадут 6 редких сортов пива.

Всего здесь подают 10 сортов крафта собственного производства. Есть 35 наименований заграничного бутылочного, в том числе Бельгии, Дании, Германии, США. Бариста рекомендует сухой стаут, светлый и темный монастырский эль, фруктовое пиво. Есть неплохой шведский сидр со вкусами груши, лимона, лесных ягод. Остальной алкоголь понравится ценителям чего покрепче.

Кроме того, вы можете стать членом клуба пивоваров. Для членов клуба – особые поощрения. Например, бочонок пива в день рождения.

Адрес: ул. Абельмановская, 4А

Сайт, страница в Инстаграм :instagram.com/pub1516

Temple Bar

Истинный английский паб, непонятно как попавший в Москву. Здесь подают 15 видов разливного и 70 сортов бутылочного пива из пивоварен разных стран мира. Здесь дадут попробовать напиток, который получил рекорд Гиннеса за крепость. Если бар посещает компания с разными вкусами, то предложат и вино, и виски, и ром. Шеф-повар экспериментирует с алкоголем и смешивает авторские коктейли. Основу меню составляют стейки из мраморного мяса.

Посетители говорят, что необязательно брать что-то блюдо, в меню 10+ видов салатов. Подают также креветок, овощи, кальмаров, водоросли, несколько видов рыбы и курицу. Гурманам и фанатам ЗОЖ тоже будут рады – подают пиццу без глютена.

Интерьер повторяет типичный английский паб с темными оттенками и мягкими диванами. В теплое время года открывают терраса, а зимой гостей согревает камин и приятная атмосфера. По выходным играют музыканты.Адреса: ул. Ладожская, д. 2/37; ул. Большая Грузинская, д. 76; пл. Ганецкого, д. 1; ул. Первомайская, д. 33; Ореховый Бульвар, д. 13;

Сайт :templebar.ru

Варка

Этот бар особенно оценят те, кто только начинает знакомство с крафтовым пивом. В почете лагер и пшеничные сорта. Доступные цены и прекрасный выбор. Порой, количество сортов пива переходит отметку «100».

Варка основана двумя знатоками пива (Сергеем и Александром), которые регулярно пополняют меню. Так как вкус у учредителей разный, набор получается самым разношерстным. Для разливного в баре есть 20 видов разливного, а бутылочного пенного более 50 видов, однако периодически количество переваливает за сотню. Зарубежных напиткова всего 2: IPA и портер. Упор сделан на лучшие пивоварни России, в том числе Trigger и Jaws. Постоянного меню не бывает, регулярно что-то исчезает, добавляется. Все разливают по 400 мл, цены вполне доступные (от 150 рублей).

Адрес: ул. Александра Солженицына, 1/5

Сайт: burgerheroes.ru/burger-bary/bar-varka

Герои

Бар получил свое название благодаря стритарту. Со стен паба на гостей смотрят «герои нашего времени» — Сергей Шнуров, Владимир Высоцкий, Сергей Бодров. Интерьер «Героев» выдержан в стиле сквоттинга. Стены сделаны из неоштукатуренного кирпича, а столы – из состаренных досок, на потолках висят лампы Эдисона. Также в баре много дизайнерских элементов из грубого металла и бетона, имеется летняя веранда.

В питейном заведении 21 кран с 15 различными сортами крафтового. Посетителям здесь предложат больше двух сотен видов пенного напитка не только отечественного, но и зарубежного производства. Также «Герои» предлагают приличную коллекцию сидров.

Девиз бара «Мясо, море, крафт». Посетители отмечают, что в «Героях» очень вкусное и разнообразное меню, которое разработала известный шеф-повар Елена Савчук. Главная фишка бара – использование пива и крепкого алкоголя при приготовлении блюд. В «Героях» каждый желающий может отведать блюда из разных стран мира – жареные гедза, свиной язык или шейка в пивной глазури, тако, спирнг-ролы, бургеры с телятиной и нежным сыром. Также есть вегетарианское меню.

Адрес: Москва, ул. Трубная 23, строение 2

Сайт: https://vk.com/theheroesbar

Fcking Craft Pub

Бар, открытый антагонистом российского крафта – ресторатором Андреем Левицким. Потому в заведении вы не найдете ни одного вида отечественных слабоалкогольных напитков. В «FCP» 10 кранов, напитки в которых регулярно меняются. В крафтовом баре очень ценят британское пиво, но можно встретить продукцию американских и европейских пивоварен.

«Fcking Craft Pub» предлагает своим посетителям около 50 видов бутылочного крафта, сидр. «FCP» является частью корпорации One Door Community, в котором также находится ресторан Meat Puppets, где можно заказать вкусную закуску к пиву. Чаще всего посетители выбирают фирменные бургеры, мясные тефтели или куриные крылышки.

В «Fcking Craft Pub» часто собираются футбольные фанаты. В заведении установлен большой экран, на котором регулярно показывают спортивные состязания. Также все желающие могут сыграть в настольный футбол. Причем среди игроков в кикер можно встретить членов футбольной лиги Москвы. Плюсы – парковка, бесплатный интернет, дружелюбные бармены, есть игровая приставка. Недостатки – высокие цены, нет отечественного крафтового пива.

Адрес: Москва, ул. Новослободская ул., 16А

Сайт: https://vk.com/public146365030

Pivbar

Крафтовый бар от основателей «Бирмаркета». Заведение оформлено в урбанистическом стиле. Посетители наслаждаются пенным за большими длинными столами, сидя на скамьях. В баре есть 2 зала и большой экран, где регулярно показывают важные спортивные события. В отличие от «Fcking Craft Pub», «Пивбар» делает акцент на отечественном производителе. В баре есть 300 видов бутылочного крафта и 30 кранов, наполненных разливным пивом.

Отличительная особенность «Пивбара» от других крафтовых баров Москвы в том, что здесь вкусное и разнообразное меню. Здесь можно заказать необычные блюда, например утиную сосиску с чатни с яблоком, картошку хоппи-фрайз, куриное и мясное чили кон-карне.

Для удобства новых посетителей на стене «Пивбара» имеется подробная схема, которая помогает ориентироваться в пивных напитках. В будние дни до вечера в заведении действуют особые цены.

«Пивбар» оценят любители классического рока. Здесь крутят музыкальные шедевры от Tom Angelripper, AC/DC, Billy Idol, Motley Crue. По мнению клиентов «Пивбара», его основные плюсы – демократичные цены и вкусная еда. Также на баре работают настоящие знатоки своего дела, которые могут определить сорт крафтового напитка даже по запаху. Недостатки – в «Пивбаре» всегда аншлаг, между столами маловато места, кому-то музыка может показаться слишком громкой.

Адрес: Москва, ул. 1-я Тверская-Ямская ул., 2, стр. 1

Сайт: pivbar.moscow

Beer Happens

Детище шеф-повара Тимура Абузярова. Интерьер паба оформлен «под Бруклин» — лампы Эдисона, кирпичные стены, старинная деревянная мебелью. Зал заведения вмещает до 80 человек. В пабе дадут попробовать 30 сортов разливного вида и более 450 бутылочного крафта из разных уголков мира. В меню представлены позиции из авторской кухни Абузярова. Популярностью среди посетителей пользуются дальневосточные креветки, брянский фланк стейк, с изюмом, шпинатом и топинамбуром, домашний хлеб с копченым салом, тартар из тунца. В будние дни в крафтовом баре можно заказать бизнес-ланч.

А еще Beer Happens работает как магазин. Поэтому цена на любое бутылочное пиво, которое посетитель заберет с собой, будет ниже на 100 рублей. Достоинства – хорошее расположение, качественное пиво. Недостатки – завышенные цены, еда на любителя, скромные порции.

Адрес: Москва, ул. Сретенка 24/2

Сайт: t.me/s/Beerhappens

RULE taproom

Бар пивоварни Zagovor Brewery. «RULE taproom» расположился на территории с просторным двором, брусчаткой, граффити, деревьями. Интерьер паба достаточно строгий. В помещении удобная барная стойка с отдельными стоячими местами, черный кафель.

«RULE taproom» предлагает богатый выбор разливного и бутылочного (более 200 позиций) крафта от отечественного и зарубежного производителя (Норвегия, Дания). Ежедневно в баре появляются новые сорта крафта. В пабе 27 необычных кранов. Здесь есть граната, кастет, гриф «стратокастера», а также кран — Лев Толстой.

«RULE taproom» пользуется популярностью среди фанатов хардкор-панка. Преимущества – профессиональные бармены, большой выбор крафта. Недостатки – завышенные цены на некоторые сорта пенного, специфическая атмосфера, неудобные стулья и столики.

Адрес: Москва, пер. Староваганьковский, 19, стр. 7

Сайт: ruletaproom.ru

Bad.Bro.Bar

Заведение со своей пивоварней, которое неоднократно получало звание «лучший крафтовый бар» по версии BarProof. Интерьер крафтового ресторана полностью соответствует его названию. Помещение оформлено в брутальном стиле, где на длинной барной стойке располагается череп в кепке. Кирпичные стены бара разрисованы в стиле Sons of Anarch и украшены необычными деревянными битами.

В баре представлено 24 сорта крафта. Также в «Bad.Bro.Bar» можно продегустировать эксклюзивные виды пива и домашние ягодные настойки. Есть самогон, сидр, биттеры. В качестве закуски «Bad.Bro.Bar» предлагает авторские бургеры от популярной сети Burger Heroes. Фишкой кухни считается особый черно-белый бургер «Плохой бро» с помидорами, перечным соусом, подкопченным луком.

По будням в «Bad.Bro.Bar» вы получите тридцатипроцентную скидку на разливные напитки и бутылочное пиво с собой. А каждую субботу по вечерам в пабе проводятся состязания по бирпонгу. Плюсы – обширная пивная карта с регулярным пополнением, местоположение. Недостатки – шумное и многолюдное место, не самая лучшая кухня.

Адрес: Москва, Грузинский Вал, 28/45

Сайт: vk.com/badbrobar

HopHead Craft Beer Pub

Уникальное заведение, которое понравится ценителям крафта, хорошей музыки и европейской кухни. Интерьер паба напоминает английское поместье и выполнен в коричневых тонах. Для больших компаний предусмотрена мягкая зона с большими кожаными диванами.

Крафтовый бар предлагает большой выбор пива из Великобритании, России, Германии, Чехии. Также в пабе представлено несколько сотен видов бутылочного пенного напитка.

«HopHead Craft Beer Pub» предлагает разнообразное меню с блюдами из ирландской, русской, американской, немецкой и британской кухни. По выходным в пабе выступают музыкальные группы и стендаперы из Москвы, проводят киносеансы.Преимущество – демократичные цены. Недостатки – нет.

Адрес: Москва, ул. Фридриха Энгельса, 20, корпус 1

Сайт: vk.com/hopheadcraftbeerpub

Все твои друзья

Основатели питейного заведения — участники рэп-группы ILWT – Артем Попов и Александр Малеев, которые назвали бар в честь одной из своих песен.

В баре «пивной интерьер» с кирпичной кладкой, приглушенным светом, большой барной стойкой. Стены заведения украшены ироничными надписями. В заведение можно попасть, пройдя магазин игрушек, который вечером становится дополнительным залом. В пабе можно попробовать разное немецкое, английское, бельгийское и российское крафтовое.

Также в кранах найдется несколько сортов сидра. Но постоянно меню в баре нет, так как ассортимент обновляется каждую неделю. Из развлечений бар предлагает спортивные трансляции и выступления ди-джеев, проходящие со среды по воскресенье. Преимущества – приемлемые цены, уютная атмосфера, всегда свежее и прохладное пиво. Недостатки – нет кухни, шумно, маленькое помещение, нет кондиционера.

Адрес: Москва, Малый Гнезденский переулок 12/27

Сайт: vk.com/craftbar

Сосна и Липа

Небольшой паб на Покровке, который открыли два друга: Андрей Липа и Санчир Бадагов. В этом баре можно попробовать около 80 сортов крафтового пива. Имеется десять кранов для разливного. Около 50% всего пенного напитка «Сосны и Липы» составляют российские сорта. Из иностранного крафтового пива можно отведать шотландские, американские и скандинавские напитки. Особой популярностью пользуются сорта тульской пивоварни, вишневый крафт и карамельный ламбрик. Будут довольны посетители этого бара вкусом имперского стаута и датского темного IPA.

К сожалению, в пабе пока не самое богатое закусочное меню. Можно отведать только вяленое мясо, но в перспективе приготовление традиционных немецких сосисок.

Адрес: Москва, ул. Покровка, 17

Сайт: vk.com/sosnaandlipa

Эль и стаут

Этот большой бар на Сретенке от одноименного крафтового магазина. В баре подают более 50 сортов пива, половина из которых российского производства от известных отечественных пивоварен. Особой популярностью у завсегдатаев этого бара является вишневое пиво Petrus Aged Red, AF Brew Mosaic IP и Brewdog Hardcore IPA. Любителям мясной закуски к пиву тут обязательно понравится. Ведь здесь можно попробовать вяленое мясо особого приготовления, вяленую рыбу и сэндвичи по оригинальным рецептам.

Адрес: Москва, ул. Яблочкова, 21

Сайт: эльистаут.рф

Ваня нальёт

Этот бар действует в районе «Красного Октября». Иван Скороходов является его владельцем и шеф-поваром одновременно. Бар не имеет постоянного ассортимента. Он регулярно обновляется. Основной ассортимент составляет российское пиво известных крафтовых пивоварен. Также периодически сюда завозят различные легендарные марки крафта. В баре «Ваня нальет» можно попробовать бельгийское пиво Rodenbach, американское Rogue и российское Zagovor. Из закусок доступны чипы, арахис и салями. Хочется отметить еще и приятный музыкальный фон этого бара.

Адрес: Москва, Верхняя Радищевская ул., 5

Сайт: https://vk.com/vanya.nalyot_bar

Крафтовые бары в Москве диктуют свои правила. Они про то, что пиво – это гораздо больше, чем алкогольный напиток. Крафтовая революция семимильными шагами странствует по миру. Кто бы мог подумать, что в Скандинавии теперь приглашают девушек отнюдь не на бокал красного сухого, а распить бутылочку крафтового?

Если вам хочется чего-то уникального в этот вечер, отправляйтесь в классные и недорогие бары Москвы.