7 рецептов вкуснейшего печенья, которое готовится за 15 минут🍪

Все вокруг превращаются в шеф-поваров во время изоляции, а вы все равно не хотите тратить на готовку много времени? В таком случае эти рецепты специально для вас. Всего лишь 15 минут – и у вас на столе вкусная выпечка. Ставьте чайник.

Кокосовое печенье

Ингредиенты: 100 г муки, 100 г сахара, 200 г кокосовой стружки, 2 яйца, 1 ч. л. разрыхлителя (или сода на кончике ножа)

Готовим: Взбить яйца с сахаром, добавить кокосовую стружку и перемешать. Добавить муку с разрыхлителем, снова перемешать и поставить в холодильник на полчаса. Смочить руки водой и сформировать печенье. Выпекать 15 минут при температуре 180 градусов.

Кому понравится: Всем любителям кокоса – аромат из духовки сводит с ума.

Яблочное печенье

Ингредиенты: 120 г сахара, 1 пакетик ванилина, 4 яйца, 200 г маргарина, 500 г муки, 1 пакетик разрыхлителя, 3 яблока (если вы любите покислее – то зеленых, если послаще – то красных)

Готовим: Яйца растереть с сахаром и ванилином, добавить заранее растопленный маргарин, перемешать и добавить муку с разрыхлителем. Порезанные кубиками яблоки добавить в тесто. Выложить ложкой горки теста на пекарскую бумагу. При желании можно присыпать корицей. Готовить в разогретой до 200 градусов духовке 10-15 минут.

Кому понравится: Тем, кто любит фруктовое печенье и выраженный яблочный вкус.

Овсяное печенье

Ингредиенты: 100 г сливочного масла, 1 стакан сахара, 2 яйца, 1 стакан овсяных хлопьев, 1 стакан муки, по желанию – орехи, цукаты или сухофрукты

Готовим: Сливочное масло перетереть с сахаром и взбить миксером до образования однородной массы. Добавить яйца, перемешать и всыпать стакан овсяных хлопьев, снова перемешать. Добавить любую начинку по желанию, все перемешать и добавить муку. Из получившегося теста сделать шарики, обмакнуть в муку и придать форму печенья. Выложить на пекарскую бумагу и готовить 15 минут в разогретой до 200 градусов духовке.

Кому понравится: Любителям овсяного печенья и гранолы с фруктами и орешками.

Молочные коржики

Ингредиенты: 400 г муки, 200 г сахара, 100 г сливочного масла, 1 яйцо, 80 мл молока, половина ложки разрыхлителя

Готовим: Взбить сливочное масло с сахаром, добавить яйцо, молоко и разрыхлитель. Всыпать муку и замесить тесто, после раскатать его в пласт толщиной около 10 мм. Формочкой (или простым стаканом) вырезать коржики и выложить их на бумагу в духовку, включенную на 180 градусов. Держать не более 15 минут, иначе они могут пересохнуть и превратиться в хрустящее печенье.

Кому понравится: Тем, кто хочет вспомнить детство и те самые молочные коржики.

Банановое печенье с арахисовой пастой

Ингредиенты: 1 крупный и спелый банан, 1.5 чашки овсяных хлопьев, 2 ст. л. арахисовой пасты, 3 ст. л. шоколадной крошки – по желанию

Готовим: Размять вилкой банан и добавить арахисовую пасту. Всыпать в массу овсяные хлопья и перемешать. Добавить по желанию шоколадную крошку (либо изюм и орехи). Выложить на пекарскую бумагу и выпекать около 15 минут до золотистого цвета. Такое печенье вкуснее есть холодным.

Кому понравится: Веганам и тем, кто любит выпечку без муки и яиц.

Шоколадное печенье

Ингредиенты: 240 г шоколада для плавления и 150 г нарезанного кусочками, 4 ст. л. Сливочного масла, 2/3 чашки муки, ½ ч. л. разрыхлителя, ½ 1 ч. л. ванильного сахара

Готовим: Измельчить шоколад на кусочки. Смешать миксером сахар, яйца и ванильный сахар. Растопить 240 г шоколада с маслом на водяной бане, после добавить его в яичную смесь. Отдельно смешать муку, разрыхлитель и соль и перемешать все с шоколадной массой. Положить порезанные кусочки шоколада в тесто и перемешать все еще раз. Выложить на бумагу в разогретой до 180 градусов духовке на 12-15 минут.

Кому понравится: Фанатам шоколада и шоколадных тортов.

Творожное печенье

Ингредиенты: 320 г муки, 400 г творога, 250 г сливочного масла, 10 г разрыхлителя, 100 г сахара

Готовим: Перетереть творог с маслом, добавить муку и разрыхлитель. Получившееся тесто завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут. Тесто тонко раскатать и вырезать формочкой или стаканом кружки. Обмакнуть каждый кружок в сахар, сложить пополам – и повторить еще один раз. Выпекать 10 минут при 200 градусах.

Кому понравится: Любителям творога и ватрушек.

Выбирайте любой рецепт и порадуйте себя вкусным печеньем к чаю. А если вы больше любите кофе – мы на invme рассказали, как сварить вкусный кофе разными способами.