В этом материале мы не призываем к аскетичному образу жизни и отказу от вкусной и полезной еды, ведь продукты — это все же основная статья расходов для большинства людей и никуда от этого не деться.
Мы, напротив, хотим поделиться способами, которые едва ли заметно скажутся на самих продуктовых корзинах и рационе. К тому же, готовы заверить вас, что голодными от этих рекомендаций никто не останется.
Перечисленные способы — скорее хитрости и уловки, большинство из которых совсем несложно сделать своей привычкой, чтобы экономить заметные суммы, не замечая при этом ограничений.
Банальная, но невероятно полезная для бюджета практика. Если вы еще не пробовали ходить в магазин и закупаться строго по списку, то займитесь этим в следующий поход за продуктами.
Заранее продумайте список возможных блюд, нужных продуктов и проверьте, какие из продуктов уже есть на вашей кухне. Запишите, напечатайте в заметках, а удобнее всего — воспользоваться специальным приложением для покупок в смартфоне.
В магазинах приложений таких уйма, большинство из них бесплатны и сильно упрощают жизнь в случаях, если вы взялись за планирование списка продуктов основательно.
Как составить список продуктов:
И не брезгуйте ими пользоваться — ведь «экономят не бедные, а умные»!
Да, много баллов за раз на них не накопить, но если вы все равно ходите в эти магазины часто, то почему бы и нет? Так, в конце года можно порадовать себя, например, бутылкой дорогого алкоголя, за который вы заплатите баллами программы лояльности.
К тому же, многие магазины зачастую делают хорошие скидки, которые можно получить только по карте. Например, в «Ленте» с такой картой можно сэкономить до 30% от чека.
Чтобы реже выкидывать деньги в мусор, помогут несколько простых мер:
Излишки продуктов и приготовленных блюд можно заморозить
Нарезанные или вымытые продукты, как и полуфабрикаты, часто продают с неоправданно большой наценкой. Да, держать пару блюд быстрого приготовления в морозилке для самых ленивых дней — это неплохо, но питаться полуфабрикатами регулярно — вредно. И не только для бюджета.
К тому же, полуфабрикаты сильно проигрывают домашним блюдам, которые тоже можно приготовить на скорую руку! Помытые овощи на развес — отдельная тема: хранятся они гораздо хуже и меньше по времени, зато моются не так уж сложно и долго.
Как мы уже писали, несколько отточенных и быстрых рецептов в голове — и можно сэкономить на полуфабрикатах. К тому же, не проблема найти дешевые рецепты без лишений в минус вкусу или сытности — на кулинарных сайтах и YouTube полно подборок с пометкой «антикризисный».
Поверьте, питаться вкусно и сытно можно даже на двухзначные суммы в день — на том же YouTube уйма примеров!
Побалуйте домашних новыми блюдами
Этот пункт не идет вразрез с 4 и касается продуктов с долгим сроком хранения: сахар, крупы, мука, консервы и специи — все это пригодится всегда.
На эти продукты можно специально отслеживать скидки или покупать на оптовых базах, прямо на несколько месяцев вперед.
И не забывайте хранить такие продукты правильно, чтобы не пришлось избавляться от килограммов муки из-за жучков или выбрасывать испорченные крупы.
Зимой тот же салат из огурцов и помидоров будет стоить в разы дороже и не будет таким вкусным, как летом. Поэтому можно заменить его на не менее полезный салат из капусты и моркови.
Обращайте внимание на этот нюанс и планируйте рацион, включая в него сезонные овощи и фрукты. Не только ради экономии бюджета — овощи и фрукты в свой сезон гораздо вкуснее и богаче витаминами.
Отличным помощником в поисках сезонных продуктов станут соответствующие перечни и таблички, которые можно найти в интернете. Сохраните или распечатайте список овощей и фруктов на ближайшие месяцы, чтобы они были под рукой перед следующими походами в магазин.
Многие из сезонных продуктов можно также заморозить
Неожиданно много денег могут сэкономить большие семьи, но для одиночек этот пункт не менее актуален. Речь идет о тех продуктах, которые вы часто употребляете. Например, приготовленные в домашних условиях йогурты и хлеб обычно в несколько раз дешевле, чем покупные.
Так, в большой семье бюджетная йогуртница или хлебопечка могут окупиться всего за пару месяцев. Бонусом к экономии — польза, свежайшие продукты и полная уверенность в составе.
Полуфабрикатов это тоже касается — наморозить впрок домашних котлет, сырников, чтобы обеспечить семью быстрыми, недорогими перекусами. А еще можно возродить традицию лепки пельменей всей семьей!
Учитесь готовить вместе с одним из лучших шеф-поваров мира:
Разобраться с тем, на что именно уходят деньги несложно, но у большинства просто не доходят руки до тщательного изучения собственного бюджета. Здесь также помогут специальные приложения или своя excel-таблица.
Самое время начать! Ведь то, что именно вы узнаете о своих тратах и о себе предсказать сложно. Но результаты обычно удивляют и помогают ограничить бюджет так, чтобы самому этого не замечать.
Как вариант, может выясниться, что траты на перекусы типа булочек и шоколадок, оказывается, весьма существенные. Их можно было бы и избежать, взяв с собой еду из дома, а на сэкономленные деньги — сходить пару раз в кино. Проанализируйте расходы за месяц или пару и подумайте над тем, какие продукты вы покупаете неочевидно часто. Их можно закупать впрок, выждав скидку или заменить на более дешевые/полезные альтернативы.
Необязательно бродить по разным магазинам и сверять цены на товары — для этого есть специальные приложения, где все каталоги со скидками собраны в одном месте.
Это особенно полезно, если вы знаете, какие продукты вам нужны сегодня: за пару кликов можно выяснять, в какой из магазинов у дома зайти за сыром, а куда направиться за овощами и не переплатить.
Или в случаях, когда вы знаете, что часто едите определенную марку макарон: увидели скидку в приложении и закупились впрок.
Увы, но имя сегодня уже не показатель качества. В этом можно убедиться, изучив состав продуктов от известной марки и ноунейм-производителя. Переплачивать, порой, просто не за что.
Даже состав продуктов под марками сетевых магазинов, порой, вызывает меньше сомнений, чем более знаменитые аналоги.
Особенно это касается растительных масел, специй, молочных подуктов. А овощные консервы от сетевых магазинов и вовсе часто делаются на одних и тех же заводах с разрекламированными.
Какой бы сильной не была сила вашей воли по вашему мнению, с исследованиями не поспоришь: голодный человек в магазине тратит в среднем на 15-20% больше, чем сытый.
Так что постарайтесь перекусывать до похода за продуктами. Ешьте кошерную пищу. Зачем - мы рассказали в этой статье.
Не каждому ребенку получится объяснить, что на продукты в вашей семье есть конкретный бюджет и придется отказывать в покупке вкусняшки, а для любящего родителя это бывает очень сложно.
Поэтому пусть малыши остаются дома, чтобы родителей не мучила совесть за отказ в ответ на безобидное детское «а можно мне?».
Конечно, этот пункт не так важен, если вы строго придерживаетесь списка покупок. К планированию этого списка, кстати, можно подключить и детей — возможно так получится избежать лишних «хочу».
Покупки для многих — процесс, доведенный до автоматизма. Зачастую такая невнимательность влетает в копеечку. Вскрытая вакуумная упаковка, истекший срок годности, побитые продукты или подгнившие овощи — все это можно обнаружить уже дома, разбирая продукты. В результате чего часть продуктов придется отправить на выброс.
Подойдите к выбору продуктов в магазине немного тщательнее и скрупулезнее, чтобы не пришлось выбрасывать деньги на ветер.
Как вернуть деньги за некачественный товар:
Домашний фильтр или кран для питьевой воды быстро окупаются. Даже если вы живете один. Все равно вода, как минимум, пьется, используется для варки, полива цветов и прочего. Зачастую оборудовать специальный кран с питьевой воды может стоить дешевле, чем год заказывать бутилированную воду.
Неплохо будет и обзавестись многоразовой бутылкой, если вы вдруг еще этого не сделали — каждый день покупать 0,5-1 литр воды на работу или учебу не только дороже, но и экологии пользы не несет. Почему важно пить воду в целом мы уже рассказали.
Это были местами очевидные, но правда действенные советы для экономии на продуктах. Уверены, многие из них были известны вам и ранее, но пробовали ли вы действительно ими пользоваться?
Кстати, можете пойти на радикальный эксперимент и начать следовать всем 15 рекомендациям из нашего материала разом. Интересно, сколько получится тогда сэкономить за месяц!
Само собой, использовать все советы разом необязательно — неплохо сэкономить в долгосрочной перспективе получится даже если придерживаться хотя бы одной рекомендации длительное время.
К слову, если экономия на продуктах — вынужденная мера (например, вы копите на отпуск), то почитайте наш материал о том, как тратить меньше и больше копить.
А еще неплохо сэкономить можно на развлечениях: изучите афишу на invme в своем городе, чтобы найти много бесплатных вариантов досуга. В эту же афишу вы можете добавить свои мероприятия и даже заработать на них. О том, как зарабатывать в нашем сервисе мы уже писали.