Где пожарить шашлык в Москве: 10 мест🍖🔥

Если у вас нет дачи, это не повод отказаться от отдыха на природе. Чтобы отдыхать было вкусно, познакомьтесь с подборкой локаций, где разрешено жарить мясо. В Москве есть много мест, где это никак не запрещается.

Если у вас нет машины, а ехать пикник на общественном транспорте не хотите, воспользуйтесь каршерингом. О каршеринге в Москве и том, как им пользоваться, мы уже писали.

Терлецкий лесопарк

Площадка для пикника находится недалеко от входа в парк и оборудована всем необходимым: скамейками, столом, крытым мангалом. Здесь с удобством разместится небольшая компания до десяти человек.

После трапезы прогуляйтесь до прудов на реке Серебрянка. Вода в этих прудах постоянно очищается, берега укреплены железобетонными плитами. Для отдыхающих оборудованы песчаные пляжи с кабинками для переодевания. Летом работает станция проката лодок и катамаранов.

Комплексный заказник "Алтуфьевский"

Общая площадь заказника — 63 гектара. В окружении Алтуфьевской речки и пруда растет небольшой лес. На территории находятся две оборудованных площадки: в лесной зоне и у речки. Установлены столы и скамейки, навесы и мангалы.

Кроме одноименной усадьбы, на территории стоит церковь Воздвижения креста Господня и растет старинный дубовый парк.

Если прогуляться, можно встретить ежей, ласк, зайцев, ястребов, ворон и буроголовую гаичку. В северной части, ближе к МКАДу, находятся Алтуфьевский родник и часовенный столб — вода в нём целебная и освящённая.

Парк Покровское-Стрешнево

Настоящий лес в центре города. Посмотрите на дворянскую усадьбу, прогуляйтесь по липовой роще, зайдите в оранжерею. На здешних прудах водится много бобров. Размещение на площадке с мангалом бесплатное.

По выходным в парке достаточно людно, зато по вечерам и в будни почти никого нет.

Отличное место для любителей спорта - на пеньках останавливаются гуру шахмат, раскладывают доски, чтобы сразиться один на один. Берега Иваньковских прудов отлично подходят для игры в бадминтон.

Серебряный бор

Пожарить шашлыки, искупаться, поиграть в пляжный волейбол и сходить на нудистский пляж – всё здесь.

В парке есть 30 мангальных площадок, все они расположились на берегах Москвы-реки и озера Бездонное. Эту зону отделили от остальной части парка и полностью оборудовали для приготовления мяса на гриле. Здесь есть как бесплатные площадки, так и VIP-беседки, вместимостью до 15 человек.

Купание здесь ежегодно одобряет санэпидемстанция. Благоустроенные бесплатные пляжи не пустуют - всю неделю с девяти утра до девяти вечера посетители купаются, загорают и катаются на катере или теплоходе.

Природно-исторический парк Кузьминки-Люблино

Находится на юго-востоке столицы. Метро далеко – место достаточно спокойное. На берегу Шибаевского пруда есть пикниковая зона на 60 человек. Установлены навесы, столы с лавочками и мангалы.

Для любителей истории проводят экскурсии по усадьбе Голицыных. Если больше по душе активный отдых – есть скейт-парк, зона для воркаута и столы для пинг-понга.

Бирюлёвский дендропарк

Уникальное место, где представлено более 250 видов редких растений. Отправляйтесь сюда с детьми на познавательную прогулку и устраивайте пикник на площадке с мангалом.

В парке есть аллеи, где растут акации, абрикосы, каштаны, липы, клёны, туи, кедры, ивы, дубы, кипарисы, пихты, орех манчжурский, а также цветы: медуница, ландыш, колокольчики, лютики. Проще перечислить, чего здесь нет.

Приходить лучше пораньше, чтобы опередить других любителей отдыха на природе и занять приглянувшуюся полянку.

Парк "Останкино"

Установлено 16 мангалов и 30 столов. Есть заниженные мангалы для жителей с ограниченными возможностями здоровья.

Для любителей истории – усадьба Останкино. Для любителей активного отдыха есть спортивные и детские площадки. В тёплое время года любители активного отдыха плавают на лодке по Садовому пруду. Дети катаются по аллеям на роликах или велосипедах, гуляют по лесу.

Парк "Битцевский лес"

Много исторических памятников: здесь находятся средневековые курганы, боярский дом, дворянская усадьба и исторический природный комплекс «Лысая гора».

Пожарить шашлыки в Битцевском лесу можно на пересечении улиц Голубинской и Инессы Арманд. Здесь расположены несколько точек для пикника.

В парке действует система раздельного сбора мусора.

Национальный парк Лосиный остров

Он огромен. На 11000 гектаров растут практически все виды лесных деревьев средних широт, живут пятнистые олени, лисы, бобры, ондатры и другие животные.

Для любителей шашлыка есть две мангальные зоны — «Русский быт» и «Красная сосна». Кроме мангалов, столов и лавочек есть дрова, а неподалёку находятся детские площадки. Участки для отдыха платные. Бронировать беседки нужно заранее - их в «Лосином острове» не так много.

В парке много красивых прудов. Есть 2 музея - «Русский быт» и «Царская Охота».

Парк Сокольники

Зоны барбекю открыты с 10 утра до 8 вечера. Есть благоустроенные беседки с большими столами и индивидуальными мангалами. Парк находится недалеко от станции метро с таким же названием.

В самом парке есть зоны для спорта и прогулок. Здешняя картинговая трасса самая большая в Москве — 450 метров. Также есть школа картинга для детей. В скейт-парке есть множество конструкций и фанерных фигур для катания. А с трибун орнитария видно величественный полёт редких пернатых.

Главные правила

Чтобы после отдыха остались только приятные воспоминания, соблюдайте правила пожарной безопасности.

Помните о том, что во дворах жилых домов и у гаражей разводить костры запрещено. В парке же устроить себе пикник можно, но только если есть специально оборудованные площадки с установленными на них мангалами.

Разводить костры категорически запрещено, если: в регионе установлен противопожарный режим, скорость ветра более 10 м/с, на участке есть хвойные деревья, объявлено штормовое предупреждение, участок располагается на торфянике.

На даче

Костер у себя на даче можно разжигать не ближе чем в 50 метрах от дома. Если площадь участка не позволяет, надо использовать мангал, его можно установить в пяти метрах от дома.

Не рекомендуется размещать мангал вблизи легковоспламеняющихся предметов (сухой травы, дров), а также вплотную к какой-либо опоре - забору, стене хозяйственной постройки, беседки. Нельзя также располагать жаровню под свисающими ветками деревьев.

Не забывайте и о ветре. Мангал лучше расположить так, чтобы дым и пепел не сдувало на дома и постройки соседей. Поскольку ветер не отличается постоянством, надо лишь устроить защитный экран или специальный навес над мангалом.

На дачных участках запрещено для розжига применять горючие, легковоспламеняющиеся жидкости. После приготовления шашлыка оставшийся жар в мангале следует тщательно затушить.

В лесу

Выберите место в стороне от деревьев, кустов и сухой травы. Расчистите площадку вокруг костра (диаметр метра 3), удалите все легковоспламеняющиеся предметы — сухую траву, ветки.

Соберите все материалы для розжига: достаточное количество трута (то чем будем разжигать — сухая кора, мелкие сухие щепки, хвоя), лучинки для растопки, хворост. Сложите в кучки рядом с местом, где вы собираетесь разжигать костёр.

Разжигайте костёр с подветренной стороны. Для поджога костра одних спичек может быть недостаточно, добавьте мощи с помощью трута. Именно такой «факел» мы будем использовать для поджога костра.

Подпитайте огонь с другой стороны. Сначала лучинками, а потом и хворостом. Дрова должны лежать поблизости.

Бонус: какие бывают костры

Костёр для готовки

• Туристический костёр — для небольшого огня нужно совсем немного топлива, сгодится любая древесина. Крупные ветки и поленья можно положить звёздочкой.
• Охотничий костёр — в дополнение к туристическому вам понадобится два полешка, положите их по ветру. Такой вариант наиболее удобный для приготовления пищи.
• Костёр-скамейка — хорошо подойдёт для ветреных или пожароопасных мест. Есть недостаток, такой костёр может легко погаснуть.
• Каменный костёр — для длительных стоянок это лучший вариант костра.
  
  

Пионерский костёр

Костёр скаута в России больше знаком как «Пионерский костёр». Костёр домиком (или по-нашему шалашиком) самый простой, быстрый и эффективный способ разведения костра. Кто был пионером, наверняка знает именно этот вариант. Растопка кладётся внутрь высокого шалашика крест на крест. Такой костёр даёт много тепла и света, но быстро сгорает, так что запаситесь дровами.

• Ветрозащитный экран можно сделать из камней. Он отлично согревает. Камни накапливают тепло и отдают его даже после того как костёр потушен.
• Ветрозащитный экран из брёвен. Брёвна складываются заборчиком таким образом, чтобы дрова оказались с подветренной стороны. Намажьте брёвна грязью, чтобы они сгорали не так быстро. Такой костёр будет гореть долго и жарко. Особенно хорош этот вариант в зимнем походе, всё тепло будет отражаться от экрана и концентрироваться с одной стороны. Если положить по бокам пару брёвнышек, то получится гибрид с охотничьим костром, что даст вам возможность комфортно готовить пищу. В России ещё популярен костёр «Нодья». Для него вам потребуется вбить ещё пару колышков, чтобы брёвна удерживались с обеих сторон, растопка размещается снизу, и брёвна, постепенно сгорая, будут давать много жара в течение длительного времени.
  
  

Костёр для обогрева

• Костёр для большой компании. С помощью одного большого полена, а вернее уже брёвна, можно сделать отличный костёр для компании. Такой вариант больше подойдёт для обогрева. Используйте одно большое сухое полено и несколько маленьких. растопка кладётся под небольшие полешки.
• Костёр-собор — лучший выбор для больших компаний. Это трудоёмкий вариант, однако оно того стоит. Сложите его как следует, лучину и хворост поместите повыше, зажигайте с верхней части костра. Похожий вариант строится на основе охотничьего костра — называется костёр-решётка. Только поджигается он снизу. Прелесть этой конструкции в том, что можно использовать сырые дрова, пока горят одни, другие подсыхают.
  
  

Как затушить костёр?

Изучите эти простые способы. Вы должны делать их на автомате всегда, когда уходите со стоянки. Так вы сможете избежать лесных пожаров. Хорошо, когда рядом есть источник воды, но что если нет? Мы предлагаем вам два способа для любого случая.

Как потушить костёр если есть вода?

• Разбрызгайте рукой воду на затухающий костёр.
• Раскидайте оставшиеся ветки и угли по большей площади.
• Ещё раз обрызгайте водой. Не уходите пока угли не остынут настолько, чтобы вы могли дотронуться до них рукой.

Как потушить костёр без воды?

• Раскидайте оставшиеся ветки и угли по большей площади.
• Разбейте крупные угли и горящие ветки на более мелкие части.
• Засыпьте землёй. Перед уходом убедитесь, что огонь полностью потух.