Acerca de

La repostería tradicional japonesa, conocida como wagashi, constituye una de las expresiones culturales más representativas de Japón. A través de este taller práctico, las personas participantes descubrirán los sabores, técnicas y tradiciones que rodean a algunos de los dulces más populares del país. Durante la actividad se elaborarán diferentes especialidades japonesas de forma artesanal, aprendiendo sobre sus ingredientes, su historia y el papel que desempeñan en festividades y celebraciones japonesas. Además de cocinar, los participantes conocerán curiosidades sobre la cultura japonesa, el significado de los dulces en las distintas estaciones del año y algunas palabras japonesas relacionadas con la gastronomía. La experiencia finalizará con una degustación conjunta de las elaboraciones realizadas, fomentando el intercambio, la convivencia y el acercamiento a una cultura diferente a través de la cocina.

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