Весна и лето – лучшее время, чтобы отправиться на природу и устроить большой пикник. Это отличный способ отпраздновать день рождения или просто собраться всем вместе в хорошую солнечную погоду. Сегодня мы в invme расскажем, что из еды можно взять на пикник, а также что захватить, чтобы не было удобно и не скучно.
Кстати, мы уже писали о полезных перекусах, так что некоторые рецепты и идеи можно позаимствовать оттуда.
Весна и лето – лучшее время, чтобы отправиться на природу и устроить большой пикник
Фрукты, овощи и зелень
Берите все сезонное – так вы точно не ошибетесь. Не забудьте помыть все дома, а нарезать уже лучше на месте. Иначе салаты или овощная и фруктовая нарезки могут обветриться и потерять красивый внешний вид.
Мясо
Для многих шашлык из мяса или курицы – главная причина, по которой затевается пикник. Выбирайте то, что вам по вкусу – свинина, баранина, курица. А если не хотите заморачиваться с мясом, можно просто пожарить сосиски, колбаски или сардельки. Не стоит покупать заранее замаринованное мясо, лучше сделайте маринад сами, чтобы не испортить себе праздник несвежими продуктами.
Кстати, не забудьте о том, что шашлыки можно жарить только в определенных местах. В каких – мы рассказывали в этой статье.
Для многих шашлык из мяса или курицы – главная причина, по которой затевается пикник
Грибы
Если вы решили делать что-то на костре, не забудьте про грибы. Шампиньоны, пожаренные на решетке в сметане и специях, вызовут восторг у всех гостей на пикнике. Так что берите побольше!
Сыры и яйца
Если вы едете с детьми, сварите заранее яйца, чтобы завернуть их в лаваш (или лепешку) с овощами и сосисками или съесть отдельно. Сыры можно нарезать и взять с собой – они отлично дополнят мясо и другие блюда.
Хлеб
Выберите то, что придется всем по душе – нарезанный белый хлеб, черный или бородинский, лаваш, лепешки, багеты. Хлеб может стать дополнением к другим продуктам или основой для вкусных сэндвичей.
Соусы и приправы
Не забудьте про минимум – соль и перец. А дальше все зависит от предпочтений компании. Это могут быть как разные соусы и кетчуп с майонезом, так и приправы – смесь трав, сладкий или наоборот очень острый красный перец и др.
Напитки
Главное – взять побольше чистой воды, которая понадобится не только, чтобы утолить жажду в теплый день, но и помыть руки. Если вы хотите взять с собой какой-то алкоголь, для посиделок на природе лучше выбрать пиво или вино. Кстати, здесь мы рассказывали о лучших пивных фестивалях, а тут – о том, как выбрать вино самостоятельно.
Если ваш пикник безалкогольный, то возьмите с собой соки, лимонады, компоты или газировку.
Десерт
Если вы не представляете пикник без десерта, продумайте сразу, что может понравиться всем. Это может быть заранее приготовленный торт (только позаботьтесь о том, чтобы он не растаял и не испортился на солнце), небольшие маффины или десерты, которые едят с помощью ложек. Если у вас есть сумка-холодильник, положите туда на всех мороженое. В жару лучше всего подойдет фруктовый лед.
Мы за экологию, поэтому советуем брать тарелки, стаканы и столовые приборы, сделанные из бумаги или перерабатываемого пластика
Читайте и другие статьи в разделе Еда на invme. Узнайте, как сделать инстаграмный завтрак, что такое углеводное окно и как приготовить роллы дома.