Если жизнь подкидывает вам лимоны — делайте лимонад. Надеемся, что ваша жизнь гастрономически разнообразнее, ведь мы подготовили несколько необычных рецептов домашнего лимонада.
Если жизнь подкидывает вам лимоны — делайте лимонад
Понадобятся (для сиропа)
Засыпьте сахар в кастрюлю и залейте 250 мл воды. Помешивая, доведите смесь до кипения на умеренном огне и варите до полного растворения сахара.
Остудите сироп до комнатной температуры и охладите в холодильнике. Затем смешайте его с 1,5-2 л воды и лимонным соком.
Понадобятся (для сиропа)
Как готовить
Срежьте с двух лимонов цедру без белой части, и нарежьте ее тонкой соломкой. Затем поставьте на огонь кастрюлю, смешайте сахар и воду, отправьте туда цедру и кипятите 5 минут. Снимите с огня, подождите, пока немного остынет и бросьте туда листья мяты. Когда сироп совсем остынет, ставьте его в холодильник.
Смешайте охлажденный сироп с лимонным соком и 2 л воды.
Понадобятся
Для сиропа:
Для лимонада:
В сотейник отправьте сахар и лимонную цедру, залейте всё водой. Кипятите, пока сахар полностью не растворится. Процедите.
Выжмите стакан лимонного сока (примерно 2,5 крупного лимона).
Смешайте кофе с сиропом и лимонным соком, добавьте тоник в полученную смесь. Кофе подойдет как свежесваренный, так постоявший с утра в кофеварке.
Добавляйте лед и подавайте.
Понадобятся
Срежьте кожицу с груш, разрежьте плоды вдоль на две части и удалите семечки. Полейте груши половиной лимонного сока и выложите в кастрюлю. Добавьте воду и мяту и доведите до кипения. Убавьте огонь на минимум, и варите груши под крышкой около 40 минут.
Избавьтесь от мяты, фрукты достаньте. Немного остудите отвар и смешайте его с мёдом. Жидкость должна быть довольно сладкой. Охладите отвар и груши.
Перебейте груши блендером. Соедините их с отваром, газированной водой и оставшимся лимонным соком.
Понадобятся
Налейте в кастрюлю 120 мл воды и всыпьте сахар. Варите, постоянно помешивая, на умеренном огне, пока сахар не растворится. Отправьте в сироп крупно нарезанный очищенный имбирь и мятные листья, перемешайте и остудите.
Процедите сироп через сито, соедините жидкость с водой и лимонным соком. Подавайте со льдом.
Понадобятся
Проткните шилом крышки, герметично закрепите в них шланг. Один из концов шланга должен почти касаться дна бутылки. Налейте жидкость, которую хотите газировать, в одну из бутылок и плотно закрутите крышку. Шланг должен опуститься в ваш будущий лимонад как можно глубже.
Во вторую бутылку через воронку насыпьте соду, залейте уксус и быстро закройте. Смесь уксуса и соды должна пузыриться и шипеть. Если уксус и сода реагируют недостаточно сильно, потрясите бутылку.
Газ пойдёт по шлангу, насыщая лимонад углекислотой. Если соединение будет негерметичным, вы получите слабогазированный напиток.
Газировать можно любой напиток на водной основе. В среднем литровую бутылку воды нужно газировать 15–20 минут.
А если вы уже попробовали все лимонады из этой статьи, то обратите внимание на другой полезный и освежающий напиток — комбучу.
Секретный ингредиент хорошего лимонада — приятная компания, в которой его можно выпить. Пригласите на интересную вам активность людей с invme.com. Заполняйте анкету и создайте событие — пикник, прогулку или турнир настолок в ближайшем антикафе.