invme-logo
События, артисты и места

Итальянские рестораны в Москве 🍝

Любителям пасты, пиццы и пинцы посвящается

Любители итальянской кухни делятся на несколько категорий. Мы выделяем тех, кто побывал в Италии и больше не пробует итальянскую кухню нигде, кроме этой страны. Тех, кто бывал там и наслаждаются итальянскими блюдами везде. А еще - тех, кто не бывал в Италии и вовсю смакуют национальные блюда, мечтая когда-нибудь там побывать.

На самом деле не важно - были вы в Италии, только собираетесь там оказаться или совсем не планируете. Их национальная кухня способна покорить при любом раскладе, ведь во всем ее разнообразии легко найти нечто удивительное и аппетитное на любой вкус.

Мы составили обзор, в котором вы найдете лучшие итальянские рестораны Москвы. В одном из них можно впервые попробовать новые блюда итальянской кухни или окунуться в уже знакомые ароматы и почувствовать всю гамму вкусов средиземноморской кухни.

Наш обзор не претендует на истину, ведь итальянских заведений в столице уйма. Мы лишь попытались найти среди них те, от которых в восторге большинство.


Это субъективный взгляд автора статьи и ребят, оставляющих подробные отзывы на порталах с рейтингами заведений. Вы можете дополнить этот материал своими вариантами! Отпишитесь в комментариях и расскажите, чем ваше любимое итальянское местечко так вам приглянулось — обязательно делитесь, нам самим любопытно!



Eataly

Это не просто ресторан, а масштабный гастрономический комплекс. Здесь 19 баров, ресторанов и кафе, объединенных одной темой – Италия! Шеф-повара в каждом из этих заведений - настоящие итальянцы. В одном из ресторанов они виртуозно готовят пиццу, в другом - подают свежайших устриц, в третьем - специализируются на аутентичных десертах. Перечислять можно до 19-ти. В общем, у каждого из мини-заведений здесь есть свой конек – ищите то, что любите сами!

В комплексе есть и маркет, где можно купить сыры, вино, фермерские продукты и другие деликатесы для перекуса на улице или попыток воспроизвести блюда итальянской кухни в домашних условиях. Кроме того, здесь иногда проводят мастер-классы – следите за афишей на сайте ресторана и регистрируйтесь, если найдете что-то по душе. А через стеклянные витрины между залом и кухнями можно подглядеть за работой поваров.

Eataly - место, где итальянским может стать не час, а весь день. Здесь можно и позавтракать, и остаться на ланч, и отобедать, а завершить день ужином. Всё это - в разных кафе под одной крышей.

Адрес: ул. Киевская, д. 2. ТГК “Киевский” (4 этаж)

Сайт: eataly.ru

Фото: eataly.ruФото: eataly.ru


Butler

Уютный трехэтажный особняк, пропитанный ароматом и вкусом средиземноморской кухни. Оказавшись здесь, кажется, что мысленно вы уже болтаете ногами в том самом море.

Дизайн ресторана продумывало специальное дизайнерское бюро. Изюминка проделанной работы в том, что они подчеркнули атмосферу старинного особняка особыми деталями: клетчатые шторы, библиотека, статуэтки, абажуры.

Кухней руководит Джузеппе Дави, опытный итальянский шеф-повар. Его коронное блюдо и особый навык – это ловко сочетать консервативную средиземноморскую кухню со смелыми экспериментами и инновациями в своих кулинарных шедеврах. В меню есть позиции, на которые повара вдохновила сама Сицилия. Например, рыбный суп или тартар из красных креветок. Джузеппе Дави проводил на острове много времени, что отразилось как на его вкусовых экспериментах, так и меню ресторана.

Зайдя сюда поужинать, можно попасть на музыкальный концерт или гастрономический вечер. В ресторане выступают российские, а зачастую и зарубежные музыканты. Иногда можно успеть на презентацию новых позиций: шеф-повар открывает блюда специального меню, созданных вместе с приглашенными коллегами.

За афишей живой музыки также можно следить на сайте ресторана.

Адрес: пер. Трехпрудный, д. 15

Сайт: butler.rest

Фото: restoclub.ruФото: restoclub.ru




Bosco Cafe

Итальянский ресторан в центре Москвы, на Красной площади. Каждая деталь здесь продумана - и интерьер подбирали тщательно, и фарфоровая посуда эксклюзивна, и мебель антикварная.

Шеф ресторана, конечно, из солнечной Италии. Его зовут Давид Корсо. Он разработал меню, опираясь на свой тонкий вкус и работу в лучших ресторанах на родине. В кафе подают домашнюю пасту, классическое ризотто, фирменные десерты и много других изящных вкусовых сочетаний. А по утрам, на завтрак - каши, сырники и омлеты со свежесваренным кофе.

Адрес: ул. Красная площадь, д. 3

Сайт: boscofamily.ru

Фото: boscofamily.ruФото: boscofamily.ru



Сеть кафе “Де Марко”

Как и большинство итальянских заведений, эта сеть итальянских ресторанов в Москве отдала предпочтение светлым, даже солнечным, цветам в интерьере. Не ярким и не тусклым, но способным порадовать в любое время года.

Кафе работают круглосуточно, а это значит, что можно отведать любимые равиоли даже ночью. И, конечно, дождаться завтрака. Приходите утром – омлет, сырники, чиабатта точно придадут сил и станут источником вдохновения на весь день.

В заведениях действует доставка, покрывающая почти весь город, так что на время перенестись на солнечное побережье Средиземного моря можно даже из любого офиса Москвы.

Адреса:

Общий сайт: cafedemarco.ru

Также у каждого адреса есть своя страничка:

Фото: restoclub.ruФото: restoclub.ru



Pinzeria by Bontempi

Какая разница между пиццей и пинцей? Мы бы рассказали, но зачем – придя в Бонтемпи вы ощутите эту разницу своими вкусовыми рецепторами.

На сайте заведения пишут, что пинца - это запатентованное блюдо маэстро Валентино Бонтемпи. По своей сути, та же пицца, но немного из другого теста – ингредиенты те же, разница лишь в технологии.

Валентино вдохновился этим популярным блюдом Римской Империи. Изучал гастрономический вопрос, копался в исторических источниках, но точного рецепта той самой лепешки, увы, не нашел. В легендах сказано, что овальная лепешка не вызывала знакомой всем послеобеденной сонливости у воинов, а, напротив, придавала им сил.

Пинцу с самыми разными начинками вы можете попробовать в заведении Валентино Бонтемпи. А кроме того, заодно разберетесь, есть ли разница между пиццей и пинцей и придает ли она сил.

Адреса:

Сайт: pinzeria.ru

Фото: restoran.ruФото: restoran.ru



Grano

Итальянский ресторан, погружающий в расслабленную атмосферу загородного дома без выезда за пределы МКАДа. Здесь - зелень, деревянная мебель и уютная атмосфера. В меню ресторана Уильяма Ламберти, итальянского шеф-повара, авторские блюда. Классические рецепты национальной кухни он соединил со смелыми экспериментами.

Традиционно и неизменно здесь пекут домашний хрустящий хлеб, делают десерты в собственной кондитерской и удивляют гостей сочетаниями вкусов.

Адрес: пр-т Вернадского, д. 6

Сайт: granorestoran.ru

Фото: granorestoran.ruФото: granorestoran.ru



Ресторан “Spettacolo”

Поход в ресторан можно совместить с досугом, ведь рядом находится галерея и кинотеатр. А из окон разворачивается вид на Кутузовский проспект.

В заведении открытая кухня, так что обед станет зрелищным - вы будете смотреть, как повар из Сицилии орудует продуктами и превращает их в гастрономическое произведение.

В “Spettacolo” подают салаты и супы с морепродуктами, домашнюю лапшу и традиционную пиццу, а также баранину и говядину.

Адрес: Кутузовский пр-т, д. 48 (ТРЦ “Времена года”)

Сайт: spettacolo-restaurant.ru

Фото: spettacolo-restaurant.ruФото: spettacolo-restaurant.ru



Probka

Ресторан на Цветном сочетает в себе простоту, стиль и вдохновляющие блюда. В заведении известного ресторатора Арама Мнацаканова подают несколько видов пасты. Эти рецепты маэстро увидел во время поездок по солнечной Италии.

Залитое светом стильное пространство ресторана окружает открытую кухню - ее для удобства и наглядности расположили в центре заведения. Блюда без современного шлейфа - традиционные, домашние, потому и всем знакомые и понятные. Капрезе, ризотто, спагетти “Фрутти ди маре”, несколько видов пицц – все достойно внимания и не разочарует.

Адрес: ул. Цветной бульвар, д. 2

Сайт: probka.org/restaurants/msk/probka-na-tsvetnom

Фото: restoclub.ruФото: restoclub.ru


Florentini

Рестораны Florentini, как карта Италии. По ним можно изучать регионы средиземноморской страны. В меню заведения отражены особенности каждого уголка. Нежная телятина, классическая итальянская паста, буррата с песто.

Сопровождение в виде бокала вина, приятной компании и легкой музыки сделает вечер и день самым итальянским.

Адреса:

Сайт: florentinicafe.ru

Фото: tomesto.ruФото: tomesto.ru




Арбатский базар

Вдохновленный остериями и домашней кухней Неаполя и Тосканы. Такого бара с морепродуктами, лобстерами и креветками на ледяной подушке в центре ресторана вы наверное не видели. По крайней мере, в Москве. А обрамляют эту сырую композицию шкафы с вызревающим хамоном, прошутто и острой колбасой сальсичча.

Вино и граппу находчиво миксуют с блюдами особого меню, которое составил коренной итальянец, шеф-повар ресторана. Ризотто, пицца из дровяной печи или домашняя паста - решать вам. В винной карте, кстати, позиции не только из итальянских виноделен. Здесь все позиции классических вин Старого и Нового света.

Адрес: Плотников пер., д. 15

Сайт: arbatskiybazar.ru

Фото: arbatskiybazar.ruФото: arbatskiybazar.ru




Что вы хотите видеть сегодня на своей тарелке - хитро приготовленных осьминогов или классическую пасту? А, может быть, что-то совсем другое... Будете ли похрустывать свежей корочкой еще теплой чиабатты и смаковать освежающий Пино-нуар? Ответы на все эти вопросы вы сможете найти в любом заведении итальянской кухни, причем неважно – из нашего списка или нет.

Но мы точно знаем ответ на вопрос – кто пойдет пробовать Италию на вкус вместе с вами. Кто-то из invme. Да, потому что вы можете посмотреть предложения в вашем городе – вдруг кто-то уже ищет с кем разделить пиццу, или опубликовать свои планы на поход в ресторан, чтобы на ваше объявление откликнулись желающие. И тогда останется только выбрать, с кем и куда идти.

Если после трапезы в итальянском заведении захотите попробовать отменный коктейль, то читайте нашу подборку классных и недорогих баров. Сверяйтесь с картой - может, один из них как раз рядом с вами.

Посмотрите о правилах итальянцев за столом:


Поделиться:


КОММЕНТАРИИ

Комментарии загружаются...

ДРУГИЕ СТАТЬИ