Продукты, в которых содержится йод🧪🍴

Йод — основной элемент для нормальной работы щитовидной железы, и чем лучше она функционирует, тем больше скорость метаболизма. Кроме того, йод способствует эффективному сжиганию калорий, превращая их в энергию, а не в жир; укрепляет корни волос и предотвращает облысение, и поддерживает иммунитет; снижает риск возникновения рака и многое другое. Беременным женщинам нужно особенно внимательно следить за уровнем йода в организме — согласно выводам ВОЗ, недостаток этого элемента является одной из главных причин умственной отсталости у новорождённых во всём мире.

Вот где есть йод

Печень трески

Это чемпион по содержанию йода: всего в 100 граммах этого ценного продукта содержится 370 мкг йода, что в 3 раза больше суточной нормы. А в самой рыбе содержится 135 мкг йода на 100 г.

Морская капуста

Вероятно, о ней думают в первую очередь, когда говорят о продуктах, богатых йодом. И правильно делают — 300 мкг йода на 100 г — это вам не шутки.

Клюква

А вот болотное сокровище такая слава обошла стороной. Незаслуженно — в 100 граммах ягоды содержится 350 мкг йода.

Фейхоа

Эх, жаль, что морская капуста не растет на деревьях! Но зато на них растет фейхоа, где йода содержится столько же — 300 мкг на 100 г. Из неё рекомендуется делать варенье, компот или употреблять в свежем виде, растерев с медом или сахаром.

Хурма

Среди фруктов высоким содержанием йода отличается хурма, в 100 г содержится 30 мкг йода. Если учесть, что средний плод весит 250 г, то один такой обеспечит больше половины дневной нормы йода.

Как понять, достаточно ли йода я употребляю?

Выделяют несколько признаков йододефицита, которые для удобства восприятия и запоминания можно объединить в группы: эмоциональные, иммунодефицитные, отёчные, гинекологические, кардиологические и гематологические. Наблюдая за своим здоровьем и прислушиваясь к своему организму, вы сможете вовремя выявить назревающую проблему и принять срочные меры её пресечения.

● Эмоциональных признаки йододефицита: раздражительность, забывчивость, ухудшение внимания и реакции, затянувшееся депрессивное состояние, снижение жизненного тонуса, сонливость и общая вялость организма.

● В иммунодефицитной группе признак всего один — ослабление иммунитета, вследствие чего: сильная подверженность инфекциям, простудным заболеваниям и развитие хронических заболеваний.

● Отёки также считаются одним из предвестников нехватки йода. Это касается отёков вокруг глаз, отёков рук, ног и так далее. В таких случаях мочегонные препараты только ухудшают состояние, увеличивая вероятность привыкания и формирования зависимости от них.

● Гинекологические признаки начальной стадии йододефицита: нарушение менструального цикла, трещины сосков, а в запущенной стадии болезни возможно бесплодие или наступление раннего климакса.

● Кардиологическая группа: атеросклероз, аритмия, повышение нижнего давления. Для этих признаков характерным является тот факт, что лечение вышеперечисленных заболеваний может протекать без видимого результата, так как применение соответствующих препаратов, на фоне развивающегося йододефицита не действует эффективно. То же самое касается и гематологических признаков (снижение уровня гемоглобина), когда назначаемые лечащими врачами лекарства будут оказывать минимальное действие.

● Увеличение зоба. Это уже говорит о прогрессирующем заболевании.

Чем больше йода, тем лучше?

Нет, переизбыток йода вреден для организма. Вот его признаки:

● увеличение щитовидной железы (зоб);

● экзофтальм (смещение глазного яблока вперёд);

● тахикардия;

● раздражительность;

● мышечная слабость;

● потливость;

● потеря веса;

● склонность к диарее;

● повышенная температура тела;

● сухость, истончение ногтей и волос, выпадение волос;

● депигментация кожи;

● угнетение функции щитовидной железы.

Забудьте о йодной сетке

Часто врачи сталкиваются с пациентами, которые рисуют на своем теле йодные сетки, считая, что такая терапия помогает в лечении различных заболеваний. Йод в чистом виде через кожу быстро проникает в организм, и щитовидка впитывает его, как губка. Если это делать постоянно, это также приведет к передозировке.

Как контролировать содержание йода в организме

Следуйте рекомендациям ВОЗ — суточная норма потребления йода составляет 120-150 мкг.

Есть простой способ проверить содержание йода в организме. Проводится тест просто: смоченной в йодной настойке ватной палочкой нужно провести по запястью (не больше одного короткого мазка!). Если пятно исчезнет быстрее, чем за сутки, это означает, что в организме не хватает йода.