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Vous rêvez de dimanches matin beurrés et croustillants? Découvrez les secrets pour réussir votre pâte feuilletée maison, comment façonner croissants, pains au chocolat et autres délicieuses viennoiseries. “L’odeur unique du croissant tout juste sorti du four…” Croissants, pains au chocolat, palmiers ou pains aux raisins, etc.: au cours de cet atelier viennoiseries, vous apprendrez à pétrir, comprendrez comment se développe un réseau de gluten, façonnerez un bloc de beurre, découvrirez les secrets d’une bonne cuisson dans un four ménager. Car l’important, pour nous, c’est que vous puissiez reproduire chacun de ces gestes chez vous et partager avec vos proches tout votre nouveau savoir-faire! Et en attendant, vous repartirez, bien sûr, avec toute votre production du jour!

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