Хорошего понемногу: чем опасен гипервитаминоз💊

Последние исследования показывают, что условий для развития авитаминоза в жизни современного человека просто нет: при обычном питании витаминов и минералов в рационе достаточно для того, чтобы поддерживать норму.

Это подтверждают и данные Росстата: хоть небольшой дефицит и встречается у многих россиян, настоящий авитаминоз — скорее редкое исключение. Конечно, если вы не живете на монодиете, ведь при аскетичном и однообразном питании риски недополучить микроэлементы выше.

Но пить ли витамины здоровым людям — до сих пор неоднозначный вопрос. Случаи, когда недостаток микроэлементов выявлены на анализах вне споров, а по поводу остальных случаев ученые до сих пор не договорились. А если вы не знаете как повысить иммунитет, прочитайте наш материал на эту тему.

Дело в том, что исследования зачастую приводят к противоречивым результатам: витамины по-разному усваиваются, по-разному влияют или вовсе не влияют на здоровье в зависимости от огромного количества факторов.

Зато одно ясно точно: избегать стоит передозировки витаминов или гипервитаминоза.

О том, как мегавитамины погубили карьеру нобелевского ученого и о том, чем вашему организму грозят сверхдозы витаминов — в нашем материале.

Лайнус Полинг: популяризатор мегадоз

Гений (2 нобелевских за квантовую физику с химией) и филантроп (ведущий борец за мир, участник движения против атомных бомб). Звучит как некто, заслуживающий доверия, не так ли? Лайнус Полинг действительно имел выдающиеся способности и достижения в науке. Сам Эйнштейн признавался, что написать рецензию на одну из работ Полинга — слишком сложно.

Авторитет Полинга в научных кругах не подвергался сомнению — карьера шла в гору, а признание он получил не только среди коллег, но и в американском обществе 50-60х годов. Это позволило ему убедить людей в том, что прием огромных доз витаминов поможет человечеству жить дольше. На самом же деле такие ударные дозы увеличивают риск возникновения опасных заболеваний.

Разумеется, случилось это не из-за злого умысла Полинга. Но обо всем по порядку. В марте 1966 Полинг отправился на вручение очередной награды за успехи в науке. Во время своей речи на награждении ученый сказал, что хотел бы прожить еще лет 25, чтобы застать некоторые научные открытия.

Услышав это, биохимик Ирвин Стоун посоветовал принимать Полингу 3000 мг витамина С. Но Лайнус пошел гораздо дальше, со временем дойдя до употребления 18 000 мг витамина С в сутки, когда нормальная доза для взрослого человека 60-100 мг.

Ученый отметил отличное самочувствие и, основываясь на личном опыте, он стал рекомендовать мегадозы витаминов буквально от любых болезней. Уверенный в своей правоте, Полинг стал игнорировать все исследования, доказывающие обратное. В 1970 он даже выпустил книгу, посвященную витамину С и простуде, где агитировал людей принимать по 3000 мг витамина ежедневно. Это при том, что на тот момент уже были исследования, доказывающие, что витамин С никак не влияет на симптомы простуды.

Самое жуткое — книга стала бестселлером, а сама рекомендация принимать витамин С в количестве, в 50 раз превышающую суточную норму — догмой. Через несколько лет каждый четвертый американец следовал советам из книги. С выходом книги Полинга к исследованиям вернулись многие ученые, но ни специалистам из Канады, Нидерландов и других стран не удалось зафиксировать хоть какую-то пользу от мегадоз витамина С.

Увы, отрицание Полинга и неспособность поверить в собственную ошибку испортили репутацию великого химика. Дело не только в тщеславии — фатальным скорее стало убеждение в том, невозможно что переборщить с тем, что приносит пользу. Кстати, если вам интересна тема иммунитета, изучите самые распространенные мифы о нем.

Чем грозит передозировка?

Собрали топ популярных добавок, чтобы предостеречь вас от совсем не безобидных последствий.

Витамин C

Среди симптомов передозировки — головные боли, усталость и даже камни в почках. Часто переизбыток витамина С приводит еще и к повышению уровня железа. Рекомендованная суточная доза — около 45 мг в день.

Хорошая новость в том, что избытки витамина С очень быстро и легко выводятся из организма.

Витамины группы B

Исследования показывают, что даже небольшой перебор с витамином B6 может приводить к повреждению нервных окончаний, вызывая онемение конечностей. Помимо нейродегенеративных изменений, могут появляться и другие симптомы: сыпь, тошнота, рвота, потеря аппетита и нарушения работы печени.

Высокие дозировки витамина B3 препятствуют нормализации уровня холестерина, из прочих неприятных проявлений передозировки — головные боли, желтуха и даже набор симптомов, имитирующий гепатит.

Витамин А

Один из самых неприятных нюансов - избыточный витамин А накапливается в печени, а не вымывается, в отличие от большинства других витаминов. В нормальных дозировках способствует поддержанию зрения, а в высоких — напротив: приводит к тошноте, рвоте, потере аппетита, нарушению зрения, выпадению волос и даже повышает риск развития рака легких.

Итак, витамины не так безвредны, к их употреблению нужно подходить с особой осторожностью и благоразумием. А лучше всего — с вашим врачом.

Не спешите пугаться и избегать витаминов вовсе — без них едва ли можно прожить дольше, чем с ними, но в мегадозах. К тому же, помните, что при сбалансированном питании вам не грозит ни гипер-, ни авитаминоз.

А добавьте здоровый сон, спорт и прогулки на свежем воздухе с компанией, которую можно найти на invme — и проблемы со здоровьем вас точно не беспокоят. Будьте здоровы!