Кофе - любимый напиток миллионов. Но содержащийся в нем кофеин может быть вредным для сердца и нервной системы. Сколько же кофе можно выпить за день, не навредив здоровью? Разбираемся в этой статье.
Вопрос о безопасной суточной дозе кофе непрост по ряду причин. Вряд ли можно измерить оптимальное количество напитка чашками. Во-первых, чашки и кружки бывают разного объема. А во-вторых, имеет значение именно содержание в напитке кофеина. А оно в разных напитках разное.
Вопрос о безопасной суточной дозе кофе непрост по ряду причин. Вряд ли можно измерить оптимальное количество напитка чашками
Мы привели усредненные показатели. Ведь точное содержание кофеина зависит также от уровня прожарки кофейных зерен, насыщенности напитка и способа приготовления. Например, свежемолотые зерна можно обдать кипятком, а не холодной водой. Тогда кофеин попадет в воду в меньшем количестве. Что касается степени обжарки зерен: чем она сильнее, тем больше в зернах кофеина.
Насыщенность кофе напрямую влияет на усваиваемость кофеина. Например, маленькая чашка эспрессо и большая кружка американо могут содержать одинаковую концентрацию кофеина. Но эспрессо пьют в чистом виде - кофеин быстро усваивается, вы можете явно почувствовать прилив сил и энергии, бодрость. А вот американо часто подают с молоком - такой разбавленный кофе употреблять безопаснее, ведь кофеин будет усваиваться дольше и более “плавно”. Ударное и быстрое воздействие активного компонента на организм исключено.
Врачи считают, что за 1 раз безопасно употреблять не более 200 мг кофеина. Это 2 чайные ложки растворимого кофе или 3 чайные ложки натуральных молотых зерен. Оптимальная суточная доза - не более 400 мг кофеина.
Сколько крепкого кофе можно пить в день? Если речь идет о натуральном кофе, специалисты советуют ограничиваться 3 чашками за день. Растворимый кофе безопаснее - его можно пить в бОльших количествах без вреда для сердца.
Обязательно прислушивайтесь к реакции организма на кофе. Повышенная чувствительность к кофеину проявляется в виде учащенного сердцебиения или повышенной нервозности. Беспокойство - еще один неприятный побочный эффект. Выявив один из таких симптомов, обязательно снизьте потребление кофе до одной, максимум, двух чашек в сутки.
Кстати, в так называемом декофеинизированном кофе кофеин все же содержится. Но концентрация минимальна - 3-4 мг. Казалось бы, почти полностью исключив этот компонент из напитка, можно исключить и риск для здоровья при частом употреблении кофе. Увы, но это не совсем так.
Для удаления кофеина используют органические растворители. В декофеинизированном напитке эти компоненты создают химические соединения, способные вызвать заболевания в желудочно-кишечном тракте. Врачи говорят даже о вероятности появления злокачественных опухолей. Вот так, убрав один фактор риска (кофеин), на замену ему приходит другой, более опасный.
Если же вы все-таки хотите выпить кофе с минимальным риском от кофеина, используйте менее обжаренные зерна. Более простой вариант - пить кофе, щедро разбавленный теплым молоком или водой.
Кофеин оказывает сильный стимулирующий эффект. Поэтому людям с проблемами сердечно-сосудистой системы лучше вовсе от него отказаться. Кофе повышает давление, нагружает сердце. Врачи также не советуют пить кофе людям с заболеваниями нервной системы, язвой, гастритом, панкреатитом и сахарным диабетом. Такие люди могут усугубить свои заболевания из-за влияния кофеина.
А вот для здоровых людей нет противопоказаний в употреблении кофе. Нужно лишь следить за суточной нормой и не пить кофе слишком часто. Если пренебрегать рекомендациями, можно заработать бессонницу, нарушения ритма работы сердца, панические атаки, частые головные боли, а также можно стать более раздражительным и нервным. А если вы не любите пить кофе дома, отправляйтесь в любую кофейню Москвы.
Помните, что все хорошо в меру. Надеемся, что эта небольшая статья о том, сколько можно пить кофе в день, была для вас полезной. Наслаждайтесь волшебным ароматом кофе, его бодрящим и тонизирующим эффектом, заряжайтесь им по утрам, но не злоупотребляйте. 400 мг кофеина (или прим. 3 чашки натурального кофе) в день - оптимальный и безопасный выбор для взрослого человека.
Позвать человека на чашку кофе - отличный способ узнать друг друга получше и завязать крепкую дружбу. Попробуйте сами, создав событие на invme. Уже сейчас здесь - десятки интересных предложений от парней и девушек из разных городов России.